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单宁净水絮凝剂的应用

新闻来源:www.ab-ji.com   发布时间:2015-01-15 15:55  点击:
     单宁净水絮凝剂常与明胶复配(明胶单宁)作果汁、果酒、中药等的澄清剂,使果汁在保持原色香味的前提下得到了澄清,具成本较低、无毒性,因此已被广泛应用。
     单宁能与重金属离子发生络合反应,且常能与某些高价重金属离子,如Cr6+、Fe3+等作用时,络合的同时把金属离子从高价态还原至低价态。张力平通过研究发现落叶松单宁与有毒金属离子(如Cu2+、Fe2+、Zn2+)络合,一般都能形成稳定的沉淀物,通过过滤即可除去。影响络合反应的因素主要有3个:落叶松单宁的用量(最显著)、静置时间和反应体系的PH值。还通过实验,确定了单宁溶液(6%)与Cu2+、Fe2+和Zn2+反应的最佳条件:对Cu2+的反应,单宁溶液用量8.0mL,PH6.0,静置时间90min;对Fe2+的反应,单宁溶液用量8.0mL,PH=4.5,静置时间90min;对Zn2+的反应,单宁溶液用量8.0mL,PH=7.0,静置时间60min。在该条件下,Cu2+、Fe2+和Zn2+的去除率分别为71.53%、65.48%和90.22%。
     任大明和杨海英研究了单宁在浓缩纤维素酶上的应用,具体研究了单宁的浓度、离子强度和PH值等条件对纤维素酶絮凝沉淀效果的影响。结果表明,其适宜絮凝条件为,单宁单宁浓度4.0mg/g,离子强度1.0—20.0mg/g的氯化钠,酶液的PH值为5.0—6.0.沉淀物用20.0mg/g PVP(聚乙烯氮戊环酮)溶解,在浓缩5倍的条件下,滤纸酶产率达到74.0%,酶的纯化倍数比现今常用的硫酸铵法提高了5.8倍。


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